Подарок (часть 1): бисквитный банановый тортик
На день рождения подруги испекла тортик. Так увлеклась, что забыла сфотографировать его. Делаю такой не в первый раз, поэтому для наглядности загружу старую фотку. В этот раз тортик я обрезала до прямоугольной формы, первый раз у меня был круглый.
У меня было три коржика, которые я пропитала сиропом из воды и сахара. Для начинки использовался покупной ванильный крем (пакетик сухой смеси) и нарезанные ркужочками бананы (3 штуки). Сверху я намазала марципановой покупной глазурью и посыпала кондитерскими украшениями. В этот раз глазури было больше и она хорошо обволокла тортик.
Но в самом начала я делала бисквит. Вот рецепт на него http://www.vkussovet.ru/recept/biskvit
И немного моих фото о том, как я его гоовила.
Я взбила его, как и в рецепте, но смотрела не только на то, что масса увеличилась в 2 раза, но и на густоту. Вышло как сметанка.
Вот наша смесь в формочках.
А вот так бисквит выглядел готовым.
